上海市卫生局关于下发《上海市大型活动食品卫生管理办法》的通知
作者:法律资料网 时间:2024-07-10 22:42:43 浏览:8531
来源:法律资料网
上海市卫生局关于下发《上海市大型活动食品卫生管理办法》的通知
上海市卫生局
上海市卫生局关于下发《上海市大型活动食品卫生管理办法》的通知
沪卫卫监[2003]2号
各区县卫生局,市卫生局卫生监督所:
根据《中华人民共和国食品卫生法》有关规定,结合本市食品卫生工作的实际情况,我局制定了《上海市大型活动食品卫生管理办法》，现予下发，请认真组织学习,贯彻执行。
二00三年一月十三日
上海市大型活动食品卫生管理办法
第一条（制定依据、目的）
为了加强大型活动期间食品卫生管理，保障人民身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》及有关法律法规规定，结合本市具体情况，制订本办法。
第二条（适用范围）
本办法适用于在本市举办的大型活动期间以临时设点方式进行加工、销售食品的活动。
前款所指的大型活动是指具有一定规模和社会影响的经济、文化、体育、旅游、商业等活动。
第三条（卫生管理责任）
大型活动的主办者应当负责活动期间的食品卫生管理工作，并提供必要的卫生设施。
大型活动的主办者应当选择具有食品卫生许可证的，其加工、销售食品的品种、数量、方式与自身能力、场所条件相适应的食品生产经营者。
第四条（申报）
大型活动的主办者应当在活动开始之日前30日内向举办活动场所所在地区、县卫生行政部门申报，提供活动期间食品生产经营者的名单和食品供应安排。
第五条（卫生许可）
大型活动的食品生产经营者应当按法律、法规的规定，领取《上海市临时食品卫生许可证》，按照核准的经营范围、方式、地点进行加工、销售食品。
第六条（管理要求）
大型活动的食品生产经营者应配备卫生管理人员，建立和完善岗位卫生责任制，严格按有关规定进行操作。
第七条（从业人员卫生要求）
食品从业人员必须取得健康检查证明和卫生培训合格证明，操作时应穿戴清洁的白色工作衣、帽，头发应梳理整齐并置于帽内。
凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等肠道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病的，不得从事接触直接入口食品的工作；大型活动期间出现腹泻、发热、呕吐等有碍食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可重新上岗。
必要时，重要岗位的从业人员在大型活动开始前应当进行健康查检。
第八条（加工食品要求）
食品加工场所应符合下列卫生要求：
（一）应当离扩散性污染源10米以上，保持内外环境整洁；
（二）应采用不渗水、不吸潮、易冲洗的材料进行分隔；
（三）具有符合国家生活饮用水卫生标准的充足水源以及良好的排水系统；
（四）设有与加工品种、数量、方式相适应的原料处理、加工、贮存等场所；
（五）具有相应的冷藏、保温、防蝇、防鼠、防尘、容器的洗刷和消毒、更衣、废弃物暂存容器等设施。
第九条（专间要求）
熟食卤味、鲜果汁、改刀水果及需现场分装饭菜的，应当设立密闭专间。专间内卫生应符合下列要求：
（一）专间面积不少于6平方米；
（二）专间内应当配备空调，专间内温度应控制在25°C以下；
（三）专间应配备紫外线灯，每天定时进行空气消毒；
（四）专间应配备流动水、净水装置、清洗消毒设施及熟食专用冰箱；
（五）加工食品用的工用具、容器必须专用，用前消毒，用后洗净并保持清洁；
（六）直接入口食用的蔬菜、水果等食品原料，在洗净消毒后带入专间；
（七）应当由专人加工制作，非专间工作人员不得擅自进入专间；
（八）操作人员应洗手、消毒、戴口罩。
第十条（采购和加工要求）
食品生产经营者采购的食品及原料等必须符合国家有关卫生标准和规定，做好索证及进货验收工作。
需要熟制加工的食品应当烧熟、煮透，中心温度不得低于75°C，在常温下烧煮后食品至食用时间不得超过2小时。需要冷拌、改刀加工的食品，制作完成至食用时间不得超过2小时。
第十一条（食品销售）
食品销售应当以定型包装食品为主。销售非定型包装食品的，必须具有防蝇、防尘设施。销售的食品需冷藏、保温的，应具有相应的冷藏、保温设施。
第十二条（禁止生产经营食品）
食品生产经营者禁止加工、销售下列食品：
㈠有毒、有害、腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其它感官性状异常的食品；
㈡无检疫、检验合格证明的肉类食品，无“豆制品送货单”的豆制品；
㈢超过保质期限及其他不符合食品标签规定的定型包装食品；
㈣无卫生许可证的食品生产经营者供应的食品；
㈤其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。
第十三条（食物中毒）
在活动期间发生食物中毒、食源性疾病或疑似食物中毒、食源性疾病等突发事件，活动的主办者及经营者应立即停止食品生产经营活动，并向所在地卫生行政部门报告；保留可疑食品及其原料、工具、设备和场所；配合卫生行政部门进行调查；按卫生行政部门的要求如实提供有关材料和样品，落实卫生行政部门要求采取的控制措施。
第十四条（监督）
各级卫生行政部门应当根据《中华人民共和国食品卫生法》及其他有关规定，加强对大型活动食品卫生的监督检查，对违反本规定，依据《中华人民共和国食品卫生法》有关规定作出行政处罚。
第十五条（附则）
本办法自发布之日起实行。原《上海市展销食品卫生管理办法》即行废止。
本办法由市卫生行政部门负责解释。
关于加强防范伪造实物债券的紧急通知
中国证券监督管理委员会
关于加强防范伪造实物债券的紧急通知
1999年1月20日 证监市场字［1999］2号
各证券监管办公室、证券监管特派员办事处，上海、深圳证券交易所，上海、深圳
证券监管专员办事处：
1998年底以来，部分地区发现了大面额机制假国库券。最近，在上海地区又发
现了伪造的“中国长江三峡工程开发总公司企业债券”实物券。
为防范和化解市场风险，避免遭受财产损失，请各有关单位做好以下工作：
一、证券交易所要切实做好上市国债、企业债券等实物债券的兑付管理工作，
继续完善现行的实物债券托管制度；
二、各证券监管办公室、证券监管特派员办事处负责指导并督促辖区内各证券
经营机构，按照财政部、人民银行和公安部关于识别各种假券特征的规范要求，做
好对各种实物债券防伪打假的技术和制度准备，并组织做好与当地财政、人民银行、
公安部门的协调工作，发现问题及时处理，并将处理结果上报中国证监会。
金秀瑶族自治县野生植物保护条例
广西金秀瑶族自治县人大常委会
金秀瑶族自治县野生植物保护条例
（2002年12月10日金秀瑶族自治县第十三届人民代表大会第一次会议通过2003年8月1日广西壮族自治区第十届人民代表大会常务委员会第三次会议批准）
第一条 为了保护、发展和合理利用野生植物资源，保护生物多样性，维护生态平衡，根据《中华人民共和国民族区域自治法》、《中华人民共和国野生植物保护条例》及有关法律、法规的规定，依照金秀瑶族自治县（以下简称自治县）的实际，制定本条例。
第二条 凡在自治县境内从事涉及野生植物资源活动的单位和个人，必须遵守本条例。
第三条 本条例所保护的野生植物是指在自治县境内天然生长的，由自治县重点保护的野生植物。
自治县重点保护的野生植物应当是具有经济、科学研究、文化、药用价值的濒危、稀有植物。
自治县重点保护的野生植物名录由自治县人民政府制定并公布，报自治区人民政府备案。
第四条 自治县的自治机关实行加强保护、积极发展、合理利用的方针;支持野生植物的科学研究和就地或迁地保护;依法保护开发利用和经营管理野生植物资源单位和个人的合法权益。
第五条 任何单位和个人都有权检举、揭发、监督、制止破坏自治县重点保护的野生植物资源的行为。
第六条 自治县林业行政主管部门主管自治县重点保护野生植物的保护和管理工作。职责是:
（一）开展保护自治县重点保护野生植物资源的宣传教育工作，普及野生植物知识，提高公民保护野生植物的意识;
（二）保护自治县重点保护野生植物生物种源及其自然环境;
（三）定期组织对自治县重点保护野生植物资源监测和调查，掌握资源变化情况;
（四）建立自治县重点保护野生植物档案库;
（五）负责审查批准自治县重点保护野生植物的采集、出售、收购、运输等活动事项;
（六）开展科学研究，探索自治县重点保护野生植物的演变规律和合理利用野生植物资源的途径;
（七）开展监督检查，制止破坏自治县重点保护野生植物生长环境和非法采集、出售、收购、运输自治县重点保护野生植物的行为;
（八）带动当地居民合理开发利用自治县野生植物资源。
自治县其他有关部门和乡（镇）人民政府应当积极配合林业行政主管部门做好野生植物的保护管理工作。
第七条 自治县林业行政主管部门和其他部门可以根据实际情况建立自治县重点保护野生植物保护点和保护标志。
任何单位和个人不得毁坏自治县重点保护野生植物的保护点、保护设施和保护标志。
第八条 因环境或者其他人为影响对自治县重点保护野生植物生长造成危害时，由自治县林业行政主管部门会同其它有关部门调查并依法处理。
第九条 因科学研究、人工培育、文化交流等特殊需要，采集自治县重点保护野生植物的，必须向自治县林业行政主管部门申请采集证。
在自然保护区内采集自治县重点保护野生植物的，必须先征得自然保护区管理机构同意，再依照前款的规定申请采集证。
自治县重点保护野生植物的采集统一使用自治区林业行政主管部门制定的采集证。
自治县林业行政主管部门发放采集证后，应当抄送自治县环境保护部门备案。
第十条 经批准采集自治县重点保护野生植物的单位和个人，应当按照采集证规定的种类、数量、地点、期限和方法进行采集。
第十一条 引种、人工培植自治县重点保护野生植物的，应当向自治县林业行政主管部门提出申请报告，办理有关手续。
第十二条 出售、收购和运输自治县重点保护野生植物的，必须经自治县林业行政主管部门批准。
第十三条 具有下列条件之一者，由自治县人民政府给予表彰或者奖励:
（一）保护、管理和发展自治县重点保护野生植物资源成绩显著的;
（二）开展科学研究，探索合理利用自治县重点保护野生植物资源途径和生物种源自然演变规律，成绩显著的;
（三）同破坏自治县重点保护野生植物资源违法行为作斗争有功的;
（四）其他对自治县重点保护野生植物资源保护工作有显著成绩或者重大贡献的。
第十四条 违反本条例的规定，有下列行为之一的，由自治县林业行政主管部门和有关部门视其情节轻重给予处罚:
（一）盗采自治县重点保护野生植物的，没收其所采集的野生植物，并处100—500元的罚款，情节恶劣的处500—2000元的罚款;
（二）无证销售、收购自治县重点保护野生植物的，没收其违法所得，并处违法所得1—10倍的罚款;
（三）无证运输自治县重点保护野生植物的，没收所运输的野生植物;对承运的单位和个人，没收其运费，并处运费1—3倍的罚款;
（四）毁坏自治县重点保护野生植物的，责令其停止违法行为，并处50—2000元的罚款;
（五）未办理采集手续，擅自采集本单位或者个人管理区内的自治县重点保护野生植物的，责令其停止采集活动，并处50—500元的罚款;
（六）转让自治县重点保护野生植物采集证或者有关批准文件的，没收其证件和违法所得，并处100—3000元的罚款;
毁坏自治县重点保护野生植物的保护点、保护设施、保护标志的，责令其停止违法行为，恢复原状，逾期不恢复原状的，由主管部门代为恢复，其所需费用由毁坏者支付。
第十五条 违反本条例的规定，构成犯罪的，由司法机关依法追究刑事责任。
第十六条 林业行政主管部门工作人员滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的，由其所在单位或者有关主管部门给予行政处分;构成犯罪的，依法追究刑事责任。
第十七条 本条例由自治县人民代表大会通过，报自治区人民代表大会常务委员会批准施行。
第十八条 本条例由自治县人民代表大会常务委员会负责解释，并报自治区人大常委会备案。
